Elena Una golosissima delizia che fa venire l’acquolina in bocca solo a pensarci: i cornetti alla Nutella, un dolce irresistibile che riempie il cuore di gioia e soddisfa ogni desiderio di dolcezza. Chi non ha mai gustato un cornetto caldo, appena sfornato, farcito con una generosa quantità di crema al cioccolato? Questo piatto delizioso ha una storia affascinante che merita di essere raccontata.
La nutella, una crema spalmabile al cioccolato e nocciole inventata nel lontano 1944 da Pietro Ferrero, nasceva dalla necessità di soddisfare la voglia di dolce dei bambini durante la Seconda Guerra Mondiale. La Nutella, inizialmente chiamata “Pasta Gianduja”, diventò presto un successo e fu poi riproposta come crema spalmabile per la colazione.
Ma come si è giunti all’idea di farcirne i cornetti? La storia vuole che sia stata una piccola pasticceria di Torino ad aver avuto l’illuminazione creativa. Un giorno, il pasticcere, stanco della solita brioche vuota, decise di sperimentare un modo per arricchirla. Innamorato della Nutella, decise di farcirvi i suoi cornetti, creando così un delizioso connubio di dolcezza e fragranza.
Da quel momento, i cornetti alla Nutella hanno iniziato a diffondersi come una moda culinaria, conquistando palati in tutto il mondo. La loro preparazione è semplice, ma richiede cura e attenzione: un impasto soffice e profumato, lasciato lievitare a lungo per ottenere una consistenza leggera e alveolata, e poi farcito con una generosa dose di Nutella dolce e cremosa.
Oggi, i cornetti alla Nutella sono diventati un must delle colazioni golose, un peccato di gola che ci permette di iniziare la giornata con il sorriso. Che siate in Italia, negli Stati Uniti o in Giappone, non importa, perché la Nutella ha conquistato il mondo e i suoi cornetti sono un simbolo di gioia e dolcezza universale. Preparateli voi stessi a casa, e lasciatevi conquistare dal loro irresistibile profumo e gusto.
Cornetti alla nutella: ricetta
Ecco la ricetta dei deliziosi cornetti alla Nutella:
Ingredienti:
– 500 g di farina 00
– 10 g di lievito di birra fresco
– 70 g di zucchero
– 250 ml di latte tiepido
– 1 uovo
– 80 g di burro morbido
– Una presa di sale
– Nutella q.b. (circa 200 g)
Preparazione:
1. Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido e aggiungete 2 cucchiai di zucchero. Lasciate riposare per 10 minuti finché il lievito si attiva e si forma una schiuma.
2. In una ciotola, setacciate la farina e aggiungete il sale e lo zucchero rimanente.
3. Versate il lievito attivato e l’uovo nella ciotola con la farina. Mescolate con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto omogeneo.
4. Aggiungete il burro morbido a pezzetti e impastate con le mani fino a ottenere un impasto elastico e liscio.
5. Coprite l’impasto con un canovaccio e lasciate lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore o finché raddoppia di volume.
6. Riprendete l’impasto e dividetelo in piccole porzioni. Stendete ogni porzione con un matterello, formando dei cerchi sottili.
7. Prendete un cucchiaino di Nutella e mettetela al centro di ogni cerchio di pasta. Richiudete a forma di cornetto, partendo da un lato e arrotolando verso l’altro.
8. Disponete i cornetti su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra di loro. Lasciate riposare per altri 30 minuti.
9. Preriscaldate il forno a 180°C e infornate i cornetti per circa 15-20 minuti, finché risultano dorati e fragranti.
10. Sfornate i cornetti alla Nutella e lasciateli raffreddare leggermente prima di gustarli.
Ora potete deliziare voi stessi e i vostri ospiti con questi irresistibili cornetti alla Nutella, perfetti per una colazione golosa o una merenda speciale!
Possibili abbinamenti
I cornetti alla Nutella sono una vera delizia da gustare da soli, ma possono anche essere accompagnati da altri cibi e bevande per creare abbinamenti ancora più gustosi.
Per iniziare, i cornetti alla Nutella si sposano perfettamente con una tazza di caffè caldo. La combinazione del sapore intenso del caffè con la dolcezza della Nutella crea un contrasto armonioso che risveglia i sensi e delizia il palato.
Se preferite qualcosa di più fresco, potete abbinare i cornetti alla Nutella con un bicchiere di succo di arancia appena spremuto. Il gusto dolce e agrumato dell’arancia si mescola alla perfezione con la crema al cioccolato, creando un connubio di sapori freschi e fruttati.
Per chi ama il contrasto tra dolce e salato, i cornetti alla Nutella possono essere accompagnati da una fetta di formaggio cremoso, come il mascarpone o il philadelphia. La cremosità del formaggio si unisce alla dolcezza della Nutella, creando un equilibrio perfetto tra sapori diversi.
Infine, se volete sorprendere i vostri ospiti, potete abbinare i cornetti alla Nutella con un bicchiere di vino dolce, come il Moscato d’Asti o il Brachetto. La dolcezza del vino si sposa con quella della Nutella, creando un abbinamento decadente e raffinato.
In conclusione, i cornetti alla Nutella possono essere abbinati con una varietà di cibi e bevande per creare esperienze gustative uniche. Sperimentate e lasciatevi conquistare dalle combinazioni che più vi piacciono, perché la Nutella è sempre una scelta vincente!
Idee e Varianti
Ci sono diverse varianti della ricetta dei cornetti alla Nutella che puoi provare. Ecco alcune idee:
1. Cornetti integrali alla Nutella: sostituisci parte della farina 00 con farina integrale per una versione più salutare dei cornetti. La Nutella si sposa perfettamente con il sapore rustico della farina integrale.
2. Cornetti al cioccolato alla Nutella: aggiungi del cacao in polvere all’impasto per dare ai tuoi cornetti un delicato aroma di cioccolato. La Nutella si fonderà perfettamente con questa variante ancora più golosa.
3. Cornetti alla Nutella e nocciole: trita finemente delle nocciole e aggiungile all’impasto prima di farcire i cornetti. Questo conferirà una croccantezza extra e un sapore ancora più intenso di nocciole.
4. Cornetti alla Nutella e frutta: taglia a pezzetti della frutta fresca come fragole, banane o kiwi e aggiungila alla Nutella prima di farcire i cornetti. Questa variante renderà i tuoi cornetti ancora più freschi e fruttati.
5. Cornetti ripieni di Nutella: invece di farcire i cornetti con la Nutella, puoi anche optare per un ripieno al cioccolato. Basta far fondere il cioccolato fondente o al latte e farcirli con essa. Il risultato sarà un cuore morbido e goloso.
6. Cornetti alla Nutella con glassa al cioccolato: dopo aver sfornato i cornetti, puoi decorarli con una glassa al cioccolato per un tocco extra di dolcezza. Basterà sciogliere del cioccolato fondente con dello zucchero a velo e un po’ di latte, quindi spalmare la glassa sui cornetti ancora caldi.
Queste sono solo alcune delle tante varianti che puoi provare per rendere i tuoi cornetti alla Nutella ancora più speciali e gustosi. Sperimenta e divertiti a creare la tua versione preferita!
